COMEDORES RUMBO A MISTURA 2016
23 comedores populares de toda la provincia de Huaura, participaron en el II Concurso Gastronómico “El buen sabor de los comedores populares” organizado por la municipalidad provincial. Cada comité presentó un creativo platillo hecho a base de menestras, condición que impuso el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social MIDIS, en el marco del Año Internacional de las Legumbres 2016.
El comedor popular Paraíso Ecológico de Santa María que presentó un exquisito puré de frejoles con pescado al huacatay, que ocupó el primer lugar.
El segundo puesto fue para el comedor Virgen del Carmen de Carquín con un machete relleno con frejoles y el tercer puesto lo obtuvo el representante del comité Santa Rosa de Vilcahuaura, con un consistente puré de habas y cebiche de anchoveta.
Es importante recalcar que los dos primeros puestos, además de sus premios, tendrán la oportunidad de viajar a Lima como finalistas de la provincia de Huaura al “Premio Teresa Izquierdo 2016”, donde competirán junto a otros 12 comedores de la región Lima para alcanzar uno de los tres lugares que les permitiría participar en la más grande feria gastronómica del país, Mistura 2016.
Los ganadores del primer y segundo lugar se llevaron para sus comedores una moderna refrigeradora y una olla arrocera de 10 kilos de capacidad, respectivamente.
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